Cuando echo la vista atrás y analizo el último cuarto de siglo, siento una profunda satisfacción por la transformación que ha vivido nuestro sector agroalimentario en Castilla y León. No ha sido un camino sencillo, pero hoy podemos decir con orgullo que hemos protagonizado un avance extraordinario desde todos los ángulos.
Recuerdo bien los inicios. Muchos dudaban de si la cooperación entre empresas era compatible con la competencia en el mercado. Sin embargo, el tiempo nos ha dado la razón: la unión hace la fuerza. Fundar Vitartis junto a otros compañeros fue una decisión estratégica para interactuar con el sector, facilitando la formación, el desarrollo tecnológico y la I+D+i. Hoy, ese clúster es una voz única y objetiva que traslada las necesidades reales del sector a la administración.
El cambio más profundo que hemos vivido ha sido el desarrollo industrial y tecnológico. Hemos pasado de una realidad donde la sostenibilidad apenas se mencionaba a ser referentes en economía circular y energías alternativas, como la fotovoltaica y la biomasa. Si algo hemos aprendido es que o creces o desapareces. Nuestra industria está hoy anclada al territorio, y ese crecimiento es la clave para fijar población en el medio rural y generar empleo. Sin nuestras empresas, muchas de nuestras zonas rurales perderían el latido que las mantiene vivas.
Mirando al futuro con ambición
A pesar de los éxitos, no somos ajenos a los desafíos. Momentos como la crisis de 2008 o la pandemia nos recordaron que somos un sector esencial, el sostén que garantiza la tranquilidad de la población. Ahora, nuestros retos se centran en:
- El relevo generacional y el talento: Debemos conectar más con universidades y centros formativos para que el talento joven se quede con nosotros.
- La internacionalización: Es imprescindible salir a los mercados y comercializar con excelencia; por muy bueno que sea el producto, el mundo debe conocerlo.
- La integración social: Debemos acoger la inmigración para garantizar la mano de obra y dotar al medio rural de las infraestructuras necesarias.
Mi sueño siempre fue ver a Castilla y León liderando el sector a nivel nacional e internacional, y creo firmemente que tenemos el potencial para lograr eso y mucho más. Sigamos trabajando para generar riqueza y mejores condiciones sociales en nuestra tierra. El camino es exigente, pero es el que siguen los países líderes.
